Солодка – растение, которое очень давно и успешно используется человечеством. Когда-то в глубокой древности кто-то из наших предков погрыз корешок, и обнаружил, что он обладает специфическим сладким вкусом. С тех пор корень солодки применяется в кулинарии и медицине. Из него получается черно-коричневое, как деготь, вязкое и ароматное сладкое вещество – лакрица, которое идет на приготовление сладостей и создание сиропов, в том числе и с лечебными свойствами.
Состав корня солодки
У этого растения очень богатый и разнообразный состав:
- Витамины.
- Минеральные вещества.
- Пектины.
- Сапонины.
- Крахмал.
- Органические кислоты.
- Флавоноиды.
- Аспарагин.
- Глюкоза.
- Сахароза.
- Глицирризин.
Препараты из корня солодки имеют действие, сходное с гормонами надпочечников, поэтому они могут применяться при наличии различных воспалительных процессов.
Применение препаратов из солодки
Корень солодки, в первую очередь, применяется как активное средство против кашля. Поэтому основное направление применения растения – это использование как откашливающего средства при простудах, бронхитах, воспалении легких, бронхиальной астме и других заболеваниях.
Лакрица помогает бороться с запорами, лечит язвы и гастрит с повышенной кислотностью, нормализует выделение желудочного сока и желчи, тонизирует кишечник, укрепляет иммунитет. С помощью корня можно справиться с усталостью, улучшить сон, вылечить заболевания почек и мочевого пузыря, некоторые заболевания печени.
Солодка способствует нейтрализации и выведению некоторых ядов, поэтому ее используют при отравлениях.
Противопоказания
Считавшаяся в древности безвредной, в наши дни солодка имеет ряд противопоказаний, которые необходимо обязательно учитывать при употреблении растения в виде чая, в лекарственных средствах или в виде необычных на вкус лакричных сладостей. В число таких противопоказаний входят следующие болезни и состояния:
- Аллергическая реакция.
- Детский возраст до 12 месяцев.
- Беременность и период грудного кормления.
- Сердечная недостаточность.
- Проблемы со свертыванием крови – склонность к образованию тромбов или кровотечениям.
- Поражения печени.
- Проблемы с функционированием надпочечников.
Нельзя превышать рекомендованные дозировки лекарственных препаратов на основе солодки и злоупотреблять лакричными конфетами и сладостями, так как это может стать причиной головной боли, тошноты, роста давления и формирования отеков. Лакрица способствует выведению из организма калия, что может негативно повлиять на уровень электролитов и работу сердца. У мужчин чрезмерные дозы корня солодки зачастую становятся причиной проблем с половой функцией, так как снижают уровень тестостерона.
Нельзя использовать лакрицу вместе с мочегонными и гипотензивными средствами.
Приготовление чая из солодки
Сделать ароматный и полезный чай с корнем солодки несложно. Для этого нужно всего лишь измельчить корешки и залить их кипятком. Концентрация подбирается по вкусу с оглядкой на рекомендации не злоупотреблять растением.
Напиток имеет темный оттенок, специфический вкус и аромат лакрицы, который либо не нравится вообще, либо его просто обожают. Учитывая свойства корня, чай хорошо употреблять при простудах, склонности к ним или в периоды массовых эпидемий, в холодную и сырую погоду.
Рекомендуется заваривать чай из такой смеси растительного сырья:
- Корень солодки – 25 граммов.
- Мелисса – 5 граммов.
- Мята – 5 граммов.
- Золототысячник – 5 граммов.
Заваривать такой чай лучше всего в фарфоровом чайнике или в термосе.